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近日,哈佛大学、本·古里安大学的研究人员在《美国临床营养学杂志》上发表了一篇研究论文。研究显示,地中海饮食可以减缓大脑衰老,改善血糖控制可能是减缓大脑衰老的最重要因素之一,表明绿色地中海饮食不仅有助于代谢健康,还可以对大脑结构和功能发挥保护作用。

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